Seizoenskaart

Bospaddenstoelen soep (v)

€ 8,50

Met truffel en room

Wildpasteitje

€ 15,80

Wildragout van hert en wildzwijn in een bladerdeegbakje

Wintersalade (v)

€ 17,80

Salade met gebakken brie, witlof, walnoten, cranberries en een honingdressing

Hert tataki

€ 16,80

Herten filet, dun gesneden met een sesam sojadressing, gebakken uitjes en Japanse mayonaise

Wildburger

€ 22,80

Gegrilde burger van bizon en hert met augurk, bacon, tomaat en BBQ saus

Truffelburger

€ 20,90

Black angus burger met pickled onions, bacon, truffelsaus en Parmezaanse kaas

Wildstoverij

€ 29,50

Huisgemaakt wildstoofpotje van hert en wildzwijn met seizoensgroenten en aardappelkroketjes

Hertenbiefstuk medallions

€ 33,80

Met huisgemaakte rode portsaus, seizoensgroenten en aardappelkroketjes

Vega lasagne (v)

€ 22,80

Vegetarische lasagne met geroosterde groenten, tomatensaus, bechamelsaus en Parmezaanse kaas

Appelcrumble

€ 9,80

Appeltjes met een krokante kruimellaag en een bol vanille ijs