Seizoenskaart

Bospaddenstoelen soep (v)

€ 7,90

Met truffel en room

Wildpasteitje

€ 14,80

Wildragout van hert en wildzwijn in een bladerdeegbakje

Champignons (v)

€ 8,80

Gebakken kastanjechampignons met knoflook en tijm

Wildspiesje

€ 12,80

Gegrilde hertenfiletspiesjes met een chili-gember mayonaise

Truffelburger

€ 18,90

Gegrilde Black Angus burger met pickled onions, bacon, truffelsaus en Parmezaanse kaas

Bisonburger

€ 19,80

Gegrilde bison burger met augurk, bacon, tomaat en smokey burgersaus

Wildstoverij

€ 28,50

Huisgemaakt wildstoofpotje met hert en wildzwijn met seizoensgroenten en aardappelkroketjes

Hertenspies

€ 31,80

Met rode portsaus, seizoensgroenten en aardappelkroketjes

Zeewolf

€ 27,80

Met een pittige gegrilde paprikasaus

Gekarameliseerd appeltje

€ 8,80

Met kaneelijs en slagroom