Seizoenskaart
menukaart
menukaart
Bospaddenstoelen soep (v)
€ 7,90
Met truffel en room
Wildpasteitje
€ 14,80
Wildragout van hert en wildzwijn in een bladerdeegbakje
Champignons (v)
€ 8,80
Gebakken kastanjechampignons met knoflook en tijm
Wildspiesje
€ 12,80
Gegrilde hertenfiletspiesjes met een chili-gember mayonaise
Truffelburger
€ 18,90
Gegrilde Black Angus burger met pickled onions, bacon, truffelsaus en Parmezaanse kaas
Bisonburger
€ 19,80
Gegrilde bison burger met augurk, bacon, tomaat en smokey burgersaus
Wildstoverij
€ 28,50
Huisgemaakt wildstoofpotje met hert en wildzwijn met seizoensgroenten en aardappelkroketjes
Hertenspies
€ 31,80
Met rode portsaus, seizoensgroenten en aardappelkroketjes
Zeewolf
€ 27,80
Met een pittige gegrilde paprikasaus
Gekarameliseerd appeltje
€ 8,80
Met kaneelijs en slagroom