Specialiteiten

Bospaddenstoelensoep

€ 6,20

Met truffel en room

Wildpasteitje

€ 9,90

Wildragout van hert en wildzwijn in een bladerdeegbakje

Wildspiesjes

€ 11,90

Gegrilde hertenfilet spiesjes met een chili-gember mayonaise

Salade Gusto

€ 9,90

Salade met gesmolten brie, Parmaham, peer en Balsamicostroop (vegetarisch mogelijk)

Bavette | 250 gram

€ 23,80

Australische bavette steak met pepersaus

Wildburger

€ 17,90

Malse burger van hert met bacon, cheddar, smokey burgersaus, ui, tomaat en augurk

Wildthing

€ 24,90

Trio van hertenbiefstuk, parelhoen en reefilet met een Jagersaus

Tonijn

€ 23,90

Kort gebakken tonijn steak met pittige gamba’s en sesam-soja saus

Wildstoverij

€ 19,90

Huisgemaakt wildstoofpotje van hert en wildzwijn

Honing appeltje

€ 6,90

Met salted caramel roomijs en slagroom